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Hotel-Restaurant Hoffmannhaus

 

HOFFMANNHAUS

GENUß und TRADITION

im Geburtshaus des Dichters

 

Frische Pfifferlinge

 

Pfifferlingsrahmsuppe mit Einlage

€ 4,90

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Eine Portion frische Pfifferlinge

mit magerem Räucherspeck(1) in Kräutersahne

€ 14,50

 

Als Beilage zur Wahl:

Schweineschnitzel, paniert      €   7,50

Rührei                                         €   5,00

Frischer Norweger Lachs         € 13,50

Putensteak natur oder paniert    €   8,50

    Schweinekotelette natur oder paniert   €   8,80

    Rumpsteak                                                € 18,50

    Wildmedaillons                                        € 18,50

 

Dazu servieren wir wahlweise Kartoffeln,   Rösti oder Spätzle

und einen gemischten Salat

 

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Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen

in Kräutersahne,

dazu eine Beilage nach Wahl und ein frischer Salat

25,50

 

Vegetarische Bandnudeln

mit frischen Pfifferlingen in Kräutersahne

dazu bunter Salat

14,80

 

Frische Pfifferlinge mit grünen Bohnen und gebratenen Schweinefiletstreifen

dazu Kartoffelrösti

17,80

 

Das besondere Angebot:

Streifen vom Angusbeef mit frischen Pfifferlingen

 in Kräuterrahm, mit Speck(1) und Zwiebeln,

dazu eine Beilage nach Wahl und ein frischer Salat

19,30

 

Hoffmanntopf

Deftige Hackfleischbällchen

mit frischen Pfifferlingen in Kräuter-Speckrahm(1),

dazu Butterspätzle und bunter Salat

14,80

 

Sommersalat

Frische Salatvariation im Hausdressing,

mit Speckpfifferlingen(1), dazu Knoblauchbrot

14,50

Zusätzlich mit gebratenen Putenstreifen  € 17,50

 

 

Das besondere Dessert   

Feine Heidelbeer-Crêpes

mit Vanilleeis und Pistaziensahne

6,80

 

 

 

Zusatzstoffe:  1) mit Geschmacksverstärker  3) mit Antioxidationsmittel

Allergikerkarte kann eingesehen werden