Ratsherrenbuffet

(ab 25 Personen)

Lauch-Kartoffelsuppe

mit geräuchertem Speck

oder

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Frisch geräucherte Forellen aus

dem Teichgut Riddagshausen, Sahnemeerrettich

Heringsfilets auf Apfelscheiben

Paprika-Poulardenkeulchen

Geräucherte Schinken- und Wurstspezialitäten

vom Brett

Kartoffelsalat mit Speck

Gurkensalat mit Dillrahm

Weißkohlsalat mit Speck

Wurstsalat mit Käsestreifen

Hähnchenbrust im Speckmantel

Krustenbraten aus der Keule

Möhren-Petersiliengemüse

Kartoffel-Sahneauflauf

Deftiges Käsebrett mit Trauben

Verschiedene Brotsorten,

Brötchen und Butter

Zitronengrießflammerie mit Erdbeersauce

Rote Grütze mit Vanillesauce

€ 26,40