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Kalte Vorspeisen

 

Vorspeisenteller

mit eingelegten Artischockenherzen

in Kräutervinaigrette mit Tomatenconcassée,

Mailänder Salami, mariniertem Gemüse,

Tomaten mit Mozzarella, Oliven und Peperoni

€ 8,40

 

Parmaschinken auf Melonenschiffchen mit rotem Pfeffer

€ 7,90

 

Unsere besondere Empfehlung

Räucherlachs

mit Dillsenfsauce und Meerrettichsahne

€ 8,50

 

Carpaccio vom Rind mit frisch geriebenem Parmesan,

Pinienkernen, Olivenöl und grobem Pfeffer

€ 8,50

 

Rosa gebratene Flugentenbrust

 auf Blattsalaten der Saison mit Himbeeressig und Walnußöl

€ 9,30

 

Frische Salate der Saison in Sauce Vinaigrette

mit gerösteten Sonnenblumen- und Pistazienkernen

€ 5,90

 

Zu unseren kalten Vorspeisen reichen wir

warmes Baguettebrot und Butter