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Vorspeisen:

Tomatencremesuppe         EUR   4,80

Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen      EUR   5,50

Hauptgang:

Vegetarische Bandnudeln

mit frischen Pfifferlingen in Kräutersahne, dazu bunter Salat   EUR 14,80

 

Eine Portion frische Pfifferlinge

nach Wahl natur gebraten oder in Kräuterrahm     EUR 15,50

Als Beilage empfehlen wir:  Schweineschnitzel paniert  EUR  8,00

                                           Schweinefiletmedaillon  EUR 12,00

Schollenfilet unter der Limonenkruste

auf Weißweinsauce, dazu Blattspinat und Butterkartoffeln     EUR 17,50

 

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

oder Jägerschnitzel mit Champignonrahmsauce     EUR 14,50

dazu servieren wir Bratkartoffeln1 und eine Salatbeilage

 

Putensteak „Toskana“           EUR  16,50

mit gekochtem Schinken1/4, Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken,

dazu Butternudeln und Salat

 

Hausgemachte Rinderroulade, 400g Rohgewicht      EUR 19,50

mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl

 

„Hoffmannpfanne“ Steak von Rind, Schwein und Pute   EUR  19,50

dazu Grillspeck1, Kräuterbutter, Bratkartoffeln1 und Salat

 

Schweinefiletmedaillons          EUR 19,50

„Baseler Art“mit Preiselbeeren3 und Camembert überbacken oder

„Madagaskar“an einer feurigen Pfeffersauce 

dazu servieren wir jeweils Röstitaler und eineSalatbeilage

 

Rumpsteak vom Grill, 250g

dazu Pommes frites, Speckböhnchen, Kräuterbutter und Steakbrot     EUR 26,50 

 

Matjes „Hausfrauen Art“        EUR 13,50

drei Filets mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke3 in Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln1

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

 mit Bratkartoffeln1 und Remouladensauce 1/ 3 EUR 12,50

Unsere Salate:

Großer Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen    EUR 16,50

 

Nizzasalat            EUR 12,50

großer Salat mit Thunfisch, Oliven5, Balkankäse, Paprika und Steakbrot

 

Amerikanischer Salat         EUR 13,50

großer Salat mit gebratener Putenbrust, Balkankäse und Steakbrot

 

Unsere Dessertempfehlung:

    • Feine Heidelbeercrêpes mit Vanilleeis
    • oder Vanilleparfait mit heißen Sauerkirschen   je € 7,50

1= mit Geschmacksverstärker/ 2= mit Konservierungstoff(en) /3= mit Antioxidationsmittel(n)/4= mit Phosphat /5= geschwärzt -

 

Allergikerkarte kann eingesehen werden –