Unser Adventsbuffet 2019

Auf Vorbestellung - Ab 25 Personen

Waldpilzcremesuppe

- am Tisch serviert -

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Gemischte Fischplatte:

Frisch geräucherte Forellen aus dem Teichgut Riddagshausen

Matjeshappen

Geräucherter Norweger Lachs mit Dillsenfsauce

Hähnchenbrustfilet mit Bananen-Currydip und Teufelsdip

Roher Schinken auf Honigmelone

Marinierte Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

Ofenfrischer Entenbraten

mit Apfelrotkohl, Preiselbeerapfel und Kartoffelklößen

Schweinefiletmedaillons mit Madagaskar-Pfeffersauce

Rahmgeschnetzeltes “Züricher Art” in Champignonrahm

Beilagen:

Kartoffeln, Kartoffelklöße, Kroketten, Spätzle

Leipziger Allerlei

Rotkraut

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Reichhaltige Käseauswahl vom Brett

Verschiedene Brotsorten, Brötchen

und Landbutter

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Hausgemachte Rote Grütze

mit Vanillesauce

Vanilleeis mit heißen Kirschen

Pro Person  EUR 28,50