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Unser Adventsbuffet 2017

Auf Vorbestellung - Ab 25 Personen

 

Waldpilzcremesuppe

- am Tisch serviert -

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Gemischte Fischplatte:

Frisch geräucherte Forellen aus dem Teichgut Riddagshausen

Matjeshappen

Geräucherter Norweger Lachs mit Dillsenfsauce

 

Hähnchenbrustfilet mit Bananen-Currydip und Teufelsdip

Roher Schinken auf Honigmelone

Marinierte Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

 

Ofenfrischer Entenbraten

mit Apfelrotkohl, Preiselbeerapfel und Kartoffelklößen

 

Schweinefiletmedaillons mit Madagaskar-Pfeffersauce

 

Zarte Streifen von der Puten im Champignonrahm

 

Beilagen:

Kartoffeln, Kartoffelklöße, Kroketten, Spätzle

Buntes Rahmgemüse

Rotkraut

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Reichhaltige Käseauswahl vom Brett

Verschiedene Brotsorten, Brötchen

und Landbutter

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Hausgemachte Rote Grütze

mit Vanillesauce

Hausgemachte Rumfrüchte,

warm serviert mit Vanilleeis

 

Pro Person  EUR 28,50

 

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