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Adventmenüs im Hoffmannhaus

(Nur auf Vorbestellung)

Waldpilzcremesuppe

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Menü 1

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

dazu Kartoffelrösti und ein knackiger Salat     

€  27,50

 

MENÜ 2

Norwegische Lachstranchen im Gemüsebett

an Chardonnay-Kräutersauce mit Scampi, dazu Butterkartoffeln   

€  25,00

 

Unsere besondere Empfehlung:

MENÜ 3

Schweinefiletmedaillons „Madagaskar“

in einer feurigen Sauce aus grünem Pfeffer, Champignons,

bunten Paprikawürfeln, Kochschinkenstreifen und einer feinen Note Cognac,

dazu Kartoffelrösti und ein knackiger Salat   

€  23,50

 

MENÜ 4

Hirschkalbsbraten “Sankt Hubertus” in Wacholdersahne

mit Edelpilzen und gefüllter Birne, Speckrosenkohl und Kroketten  

€ 26,00

 

Menü 5

Knusprige ½ Ente an Orangen- Pfeffersauce

mit gefülltem Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen   

€ 24,500

 

Menü 6

Putenmedaillons „Sandeman“

auf Sherryrahmsauce,

dazu Röstitaler und ein gemischter Salat  

€ 21,00

 

Menü 7

Schweinefiletmedaillons unter der Steinpilzkruste

an einer Rahmsauce, dazu frisches Marktgemüse und gemischter Salat    

€ 23,50

 

Menü 8

Vegetarisches Gericht: Nudelpfanne

mit Gemüsestreifen und Tomaten, überbacken mit Mozzarella

€ 17,50

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- Auf Anfrage servieren wir auch Gänsebraten-

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Vanilleeis mit heißen Rumfrüchten

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